CÔTE PATURAGE
Salade Tradiswiss
Salade, Viande séchée du Valais, lard sec, oeuf poché, crudité de saison , assaisonnement maison
13 €
Salade d'edelweiss
Filet de Poulet pané, Fromage suisse, Crudités de saison, assaisonnement maison
Salade, Viande séchée du Valais, lard sec, oeuf poché, crudité de saison , assaisonnement maison
Salada, carne seca do Valais, bacon, ovo escalfado, Vegetais
Filet de Poulet pané, Fromage suisse, Crudités de saison, assaisonnement maison
Salada, carne seca do Valais, bacon, ovo escalfado, Vegetais
Fromage de chèvre frais, pomme caramélisée, crudité de saison, assaisonnement maison
Salada, carne seca do Valais, bacon, ovo escalfado, Vegetais
Bœuf, huile de sésame, mesclun, vinaigre de pomme, copeaux d’Etivaz
Carne, óleo de gergelim, mesclun, vinagre de maçã
Morue panée, Citron, sauce du chef
Bacalhau à milanesa, Limão, Molho Chef
Boeuf, fromage à raclette fondu du Val de Bagnes, pain hamburger boulanger, lard sec, tomage, cornichons, sauce maison
Carne, queijo raclette Val de Bagnes derretido, pão de
hambúrguer de padeiro, bacon, molho de tomate, picles,
molho da casa
Cuisses de poulet panées gratinées au fromage suisse
Coxas de frango empanadas gratinadas com queijo suíço
200g / 300g
Galette de pommes de terre dorées, mesclun
filete de Frango com Golden Potato Galette, Mesclun
Alcatra
File mignon
Filet Mignon, Filet de poulet
Filé Mignon, Filé de Frango
Poulet, Rumpsteak, Saucisse de porc
220g/pers
Mélange de fromage Vacherin Fribourgeois et Gruyère Suisse, pain du boulanger
Mélange de fromage Vacherin Fribourgeois
et Beaufavre, gruyère suisse, pain du boulanger
100% Fromage Vacherin Fribourgeois montée à l’eau, pommes de terre vapeur
Fromage à raclette suisse, pommes de terre vapeur, cornichons, oignons grelots
Fromage à raclette suisse, jambon cru de Savoie, jambon blanc, saucisson pommes de terre vapeur, cornichons, oignons grelots