CÔTÉ PATURAGE

Salade Verte

Mesclun, vinaigrette 

4 €

Salade du Chalet

spek, lard sec, fromage de chèvre, oeuf poché, mesclu, croûtons de pain

16€

Salade Heidi

mesclun,tomates cerises, poulet panné, croûtons de pain,oeuf poché , copeaux gruyère suissee

15€

Salade Malakoff

mini malakoff, spek, avocat , tomates cerises, oignons frits, concombre,mesclun 

16€

PLATS SAISON

Tarti'clette

pommes de terre, crème, oignons, lardons, fromage à raclette AOP suisse, vin blanc, salade

18€

Vacherin Mont D’Or AOP au four

Mont d’Or AOP cuit dans sa boite, salade de mesclun, pommes de terre vapeur

23 €

Macaronis d’alpage

pennes, viande de grison, crème, Gruyère AOP suisse

17 €

Cordon Bleu maison

Escalope de poulet, fromage suisse, jambon blanc, frites et salade

15€

Burger du chalet

boeuf, fromage à raclette fondu, frites et salade

16,5 €

Tartare de bœuf à la Suisse

tarttare de boeuf façon bistrot suisse, frites et salade

17€

SPECIALITÉS

Rostï potagé

galette de pommes de terre dorées, légumes de saison, salade

15€

Rostï valaisan

galette de pommes de terre dorées, lard sec, fromage AOP à raclette, cornichons, salade

16€

Rostï bernois

galette de pommes de terre dorées, lard sec, œuf,oigons confits, cornichons, salade

16€

Croûte gourmande

tranches de pain de campagne trempées dans vin blanc, jambon, œuf au plat, fromage à raclette

16€

RACLETTES (minimum 2 pers)

250g/pers 

Classique

Fromage à raclette suisse, pommes de terre vapeur, cornichons, oignons grelots

19€/pers

Val de Bagnes

Fromage à raclette suisse, pommes de terre vapeur, cornichons, oignons grelots

23€/pers

Traditionnelle(service rampe à raclette minimum 4 pers)

fromage à raclette AOP Val de Bagnes, charcuterie suisse IGP, pommes de terre vapeur

36€/pers

Complète aux 3 fromages

mélange de fromage à raclette suisse AOP selon arrivage, jambon cru de Savoie, jambon blanc, saucisson, pommes de terre vapeur
32€/pers

Complète

fromage à raclette suisse AOP, jambon cru de Savoie, jambon blanc, saucisson, pommes de terre vapeur
29€/pers

FONDUES (minimum 2 pers)

Moitié-Moitié

Mélange de  Vacherin Fribourgeois et Gruyère Suisse, pain du boulanger

23€/pers

Chalottet

Mélange de Vacherin Fribourgeois et  Beaufavre, pain du boulanger

23€/pers

Fribourgeoise

100% Vacherin Fribourgeois, sans vin, pommes de terre vapeur

22€/pers

Tomate

mélange Vacherin Fribourgeois et Gruyère Suisse, tomates fraiches, coulis de tomate, pain du boulanger

23€/pers

Morilles

mélange Vacherin Fribourgeois et Gruyère Suisse, morilles, pain du boulanger

28€/pers

N’hésitez pas à demander la « fondue du moment » pour déguster une nouvelle recette