CÔTÉ PATURAGE

Salade Verte

Mesclun, vinaigrette 

6,5€

Salade Heidi

mesclun,tomates cerises, poulet panné, croûtons de pain,oeuf, copeaux gruyère suissee

16€

Salade du Mazot

Salade de mesclun,tomates cerise,viande séchée du Valais,lard sec, fromage de chèvre frais, croûtons de pain, oeuf poché

16€

PLATS SAISON

Cordon Bleu

Escalope de poulet, fromage suisse, œuf, oignons, chapelure, crème fraiche, persil

15€

Fish & Chips

Filet de cabillaud, œuf, bière, sauce gruyère suisse

15€

VIANDES

Tartare de bœuf au couteau


Viande de Bœuf assaisonné maison, rosettes de Tête de Moine 

17€

Carpaccio de bœuf

Bœuf, huile de sésame, mesclun, vinaigre de pomme, copeaux d’Etivaz 

18€

Burger Bernois

Pain à burger du bulanger, steak haché, gruyère suisse AOP,oignons confits, oeuf, jambon cru

16€

Burger du Chalet

Steak haché, fromage à raclette, pain burger bio, lard grillé, tomates, cornichons,sauce burger maison

15€

Burger du moment

A découvrir notre burger du moment avec le choix du fromage (à la truffe, paprika, fumé..)

ROSTÏS

Potagé


Galette de pommes de terre dorées, légumes de saison, cornichons, oignons grelots 

14€

Valaisan


Galette de pommes de terre dorées, lard sec, fromage à raclette, cornichons, oignons grelots 

17€

Bernois

Galette de pommes de terre dorées, lard sec, œuf au plat, cornichons oignons confits 

17€

FONDUES

Moitié-Moitié


Mélange de fromage Vacherin Fribourgeois et Gruyère Suisse, pain du boulanger

22€

Chalottet


Mélange de fromage Vacherin Fribourgeois et Beaufavre, gruyère suisse, pain du boulanger

23€

Fribourgeoise


100% Fromage Vacherin Fribourgeois montée à l’eau, pommes de terre vapeur

22€

Fondue d'été (minimum 2 pers)

Mélange de fromage Vacherin Fribourgeois et Gruyère Suisse, pain du boulanger ou crudités

22€